北纬37°,地表盐碱水(shui),PH值为8.0-8.2之(zhi)间使为肉(rou)质细(xi)嫩,无膻腥味,含(han)脂率低,营养丰富,羊肉(rou)中(zhong)的精品(pin)
专注盐(yan)池(chi)滩羊二十余年,只做地道(dao)盐(yan)池(chi)滩羊
传承千年,不曾(ceng)辜负舌尖(jian)之美!
宁鑫生态牧场,成立于2015年10月, 位于宁夏盐池县德胜墩自然村,地处毛乌素沙漠南缘, 2017年取得权威机构有机认证资格证书。
2021年又(you)建(jian)立万(wan)只(zhi)盐池滩(tan)羊(yang)养殖(zhi)示范基地,可年出栏(lan)盐池滩(tan)羊(yang)4万(wan)余只(zhi),养殖(zhi)规模和能力进一步提高。
自(zi)有加(jia)工(gong)工(gong)厂,实(shi)行标准化加(jia)工(gong),严格品控(kong)管理。2021年完成车间(jian)升(sheng)(sheng)级改(gai)造(zao)项目,提升(sheng)(sheng)车间(jian)净化、温控(kong)、平衡预剥和排酸能(neng)力(li),目前(qian)已形成年处(chu)理 35 万只和分割 7000 吨的精深加(jia)工(gong)和冷(leng)鲜肉处(chu)理加(jia)工(gong)能(neng)力(li)。2023年,宁鑫智慧工(gong)厂入驻盐池新经济产业园(yuan),提升(sheng)(sheng)了智慧加(jia)工(gong)能(neng)力(li)。
盐池气候干旱、光照强,温差大,多为荒漠半荒漠化草原,草质营养丰富而多中草药牧草,甘草,苦豆子,柠条等中草药多达115种。草原以荒漠草原、干草原为主,草场蛋白质含量较多,盐碱化普遍,水中碳酸盐、硫酸盐、氯化物多,硫磷钙等矿物质含量丰富。盐池滩羊的营养成份结构明显优于其他肉类食品。用盐池当地老百姓的话讲,盐池滩羊吃的是中草药(甘草、苦豆子等),喝的是沟泉水”。